前にも書きましたが、
わが家はおやつが好き。
私も子供たちもおやつが好き。
いちいち買っていたらきりがない。
ということで、ぼちぼち手作りをしています。
このおから蒸しパンにはまっていたのですが、
おからパウダーがなくなったため、
最近はスコーンを作っています。
【簡単スコーン】
＜材料＞
・小麦粉 ２００ｇ
・砂糖 １５ｇ
・塩 １ｇ
・バター＋サラダ油 ５０ｇ
・牛乳 ８０ｇ
・ベーキングパウダー １０ｇ
＜作り方＞
材料をビニール袋の中で混ぜて、
細長い四角のかたまりにしたら、
８つの三角形に包丁で切る
１８０℃オーブンで１８分くらい焼く。
ケンタッキーのビスケットっぽくなります。
甘さ控えめなので、砕いた板チョコをさして焼いても美味しいです。
８つ焼いても、自分の口に入るのは２つなんですよね… モットタベタイヨ。
家族が喜ぶからいいんですけどね。
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